版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
韭
作者：佚名 来源于：中国健康生活网
百合科(Liliaceae)葱属中以嫩叶和柔嫩花茎为主要产品的多年生宿根草本植物。属名Allium L.，别名草钟乳、起阳草、懒人菜等。染色体数，栽培叶韭2n=4x=32。每100克鲜韭含水分91～93克、碳水化合物3.2～4克、蛋白质2.1～2.4克、脂肪0.5克、维生素C39毫克，并含其他维生素、矿物盐和挥发性物质——硫化丙烯〔(CH2CHCH2)2S〕，具辛香味，可增进食欲，并有一定的药用价值。可以炒食或作馅。中国各地均有栽培。播种面积约占常年菜田面积的5%。
起源演化与传播 原产中国。古籍《夏小正》中已有韭的记述。两千多年前的地理著作《山海经》曾多处记载河北、陕西山野多韭。至今华北、西北、东北等地山野中仍有 ......
上一篇： 茎芥菜
下一篇： 韭葱
韭 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
老年百科
地理知识
孩子
四川新闻在线
四川新闻
中国四川网
(一)发展历程
甘肃
中国
余建祥
文化
电影
兰州
(一)基本情况
中国儿童文学网
驴行天下
非遗
一、发展历程
【相关文章】