版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
野生蔬菜
作者：佚名 来源于：中国健康生活网
中国野生蔬菜约有100种，分属30余科。中国自古就采食野生蔬菜，在两千五百年前的《诗经》中已有采蓝、采葑、采韭、采薇、采艾等的记载。历代农书，如《千金食治》、《食疗本草》、《本草纲目》、《救荒本草》、《神农本草经》和《植物名实图考》等古籍中，也都有关于野生蔬菜的分布、特征、采食方法的记述。
野生蔬菜含有丰富的蛋白质、糖、维生素、无机盐及食用纤维等营养物质，有些比栽培种含量还高。如北京红胡萝卜每100克鲜重含胡萝卜素1.35毫克，龙芽草则含11.2毫克，甘肃长辣椒含维生素C137毫克，而野生蔬菜崩大碗、假野香豌豆及紫花地丁分别含150毫克、246毫克及320毫克，其含 ......
上一篇： 羊肚菌
下一篇： 叶菜收获机
野生蔬菜 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
老年百科
地理知识
孩子
四川新闻在线
四川新闻
中国四川网
(一)发展历程
甘肃
中国
余建祥
文化
电影
兰州
(一)基本情况
中国儿童文学网
驴行天下
非遗
一、发展历程
【相关文章】