中华人民共和国成立后，在行政大区农业科学研究所内开始建立蔬菜专业研究机构，华北农业科学研究所园艺系蔬菜研究室于1949年成立。1958年中国农业科学院建立蔬菜研究所，此后一些省、市相继建立了蔬菜研究所(或室)，逐步形成国家级、省、自治区、地区、市级研究所(室)等不同层次的蔬菜研究机构。到80年代全国已有蔬菜研究机构146个，其中省级研究所12个、研究室15个、省辖市或地、市级研究所45个、研究室(组)74个。蔬菜研究所大都设有育种、栽培、植物保护等研究室(组)，少数单位设立品种资源研究室或生理生化、贮藏加工等专业研究室及试验农场等。有的蔬菜研究室附属在园艺或经济作 ......