一部现代的、系统全面的动物生理学专著。第一版由美国动物生理学家杜克斯 (H. Hugh.Dukes) 编写，以 《家畜生理学》(Physiology of Domestic Animals) 的书名在1933年由美国康斯托克出版公司出版，并多次修订再版。第七版起改由康奈尔大学出版。从1970年第八版开始由美国斯文森(Melvin J.Swenson)主编，邀请美、英、瑞典、丹麦等国42位世界著名学者、教授分别执笔编写，书名改为《杜克斯氏家畜生理学》。1977年和1984年又分别出了第九版和第十版。参加第十版编写的学者、教授增至46位，他们对全书的结构和内容重新作了全面修改。除绪论阐述细胞的结构和生理以外，又分为八篇： 血液循环和心血管系统; 呼吸; ......