在抗原刺激下产生并能与其特异性结合而表现不同反应的一种球蛋白，称为免疫球蛋白(Ig)。视基本结构不同又可分为： IgG、IgM、IgA、IgE和IgD五类。家畜只有前四类而无IgD。抗体和Ig在概念上的区别在于Ig是化学名称，而抗体则是免疫学名词，是针对某一特定抗原的Ig，它往往是几类Ig的混合体。

结构和功能 各类Ig具有相似的基本结构，称为单体，IgG、IgD和IgE分子均含一个单体，而分泌型IgA则含两个单体，称为二聚体，IgM含5个单体，称为五聚体。每一单体Ig由4条肽链所组成，其中两条为重链，两条为轻链。轻链有λ链和κ链二种，分别由213～214个氨基酸组成，其C端有双硫键与重链连接。重链由420～440个 ......