记述福建荔枝的最早专书。作者蔡襄(1012～1067)，字君谟，兴化仙游(今福建省仙游县)人。官至端明殿学士。谱末署有“嘉祐四年(1059)岁次己亥秋八月二十四日莆阳襄述”之语，谱为是年作。蔡襄生于荔枝之乡，又“再临泉福二郡，十年往返，道由乡国”。故谱中介绍，较为详实，是研究荔枝栽培史的重要资料。谱分七篇。第一篇述福建荔枝的故实及作此谱之由;第二篇述兴化人重陈紫之况及陈紫果实的特点;第三篇述福州产荔之盛及远销之情;第四篇述荔枝用途;第五篇述栽培之法;第六篇述贮藏加工方法;第七篇录荔枝品种32个，每种载其产地及果之特点。此谱本有图，其图明代犹存，今不可见。以《蔡 ......