荔枝(Litchi chinensis Sonn.)是中国的特产果树，原产中国。现在海南省的五指山霸王岭和金鼓岭还有成片的野生荔枝林，广东省的徐闻、广西壮族自治区的十万大山以及云南省的勐合等地也有野生荔枝分布。

荔枝的文字记载最早见于司马相如《上林赋》。在广东省驯化栽培已有2000多年的历史。西汉初年，南越武王尉佗曾将荔枝作为土特产进献给汉高祖刘邦。其后荔枝就成了闻名全国的佳果，深受人们的喜爱。历代诗人墨客不仅对它多所题咏，而且纷纷为之谱写专著。历代荔枝专著多达11部，最早的是唐末郑熊撰的《广中荔枝谱》。书中共记荔枝品种22个，惜早已失传;北宋蔡襄撰《荔枝谱》是现存最早的 ......