1.桑树。现有桑树品种29个。80年代以前，广泛栽培的品种有：泾县大叶辨桑，青阳、贵池麻桑，绩溪大叶早生桑、小叶早生桑，宣郎广的紫藤桑、压桑、瓦桑、青桑，淮北的鲁桑。80年代后，先后引进了许多新品种，主要有湖桑32、湖桑7、湖桑199、桐乡青、新一之濑、剑特、7707、华明桑等。

2.茶叶。全省茶树品种群体100余个。安徽省祁门茶叶研究所品种资源圃保存下来的地方品种有34种，如祁门槠叶种、祁门杨树林茶、歙县黄山种、休宁松萝种、太平柿大茶、宣城尖叶种、泾县涌溪柳叶种、青阳九华黄石天云种、叶种、九华大椭圆叶、岳西石佛中叶种、岳西乐送中叶种、六安双峰种等。这些品种资源 ......