新中国成立以来，四川畜牧业经历了几起几落的曲折过程。1949—1957年，是四川畜牧业的恢复发展时期，猪、牛、羊头数有较大增长，但后期发展速度放慢。1957年，大牲畜存栏687万头，猪2 500万头，羊556万只，合计比1949年增长1.06倍，平均每年增长9.4%，其中人均占有猪肉6.1公斤，增长近2倍。1958—1962年，畜牧业生产步入低谷。其产值每年以12.1%的平均速度下滑，到1961年，竟比新中国成立初期的畜牧业产值还少;大牲畜只有617万头，接近于1952年;羊546万只，仅保持1957年的水平;生猪存栏量每年以500万头的速度递减，1961年末仅存栏1 100万头，相当于1949年的水平。1963—1965年，畜牧业又开始恢复和发展。1965 ......