新中国成立后， 通过土地改革和农业互助合作运动，农民生产积极性空前高涨，先后多次开展了大规模农田基本建设， 积极推广了以改良品种为主要内容的农业科技成果，改革农业耕作制度，使农业生产得到迅速恢复和发展，农业生产水平得到不断提高。1995年，福建耕地面积120.4万公顷， 农作物播种面积283.5万公顷，复种指数达235%，粮经(包括园艺作物)种植面积比例58：42。实际机耕面积39万公顷，占耕地面积的32.4%;有效灌溉面积93.7万公顷，占耕地面积的77.8%。优质农作物产品占50%以上，有12个产品名列全国前5位。耕地每公顷产值达21210元，居全国前列。种植业商品率52%。福建是全国主要双季稻产区 ......