上海种植花卉历史悠久，300年前已有农民种花，提篮上市。新中国成立前，上海地区主要生产香石竹、菊花、月季、腊梅和水仙等。新中国成立后，上海园林花卉业蓬勃发展，其中，上海植物园、上海市园林科学研究所、上海市农业科学院园艺研究所、上海市林业站、上海市花卉良种试验场等单位进行了花卉的研究与生产。80年代以来，花卉业全面兴起。目前，生产的花卉主要有香石竹、菊花、月季、非洲菊、仙客来、水仙、风信子、晚香玉、唐菖蒲、小苍兰、百合等11种。

1.香石竹。香石竹俗称康乃馨，原产南欧至印度，上海地区栽培品种很多，大致可分为两大类：露地栽培品种和温室栽培品种， ......