上海的农业， 1978年以前是以种植业为主体的生产结构 (见表3-1-2)。按可比价格计算， 种植业产值在农业总产值中的比重， 1949年为76.5%， 1978年为73.9%， 近30年时间只下降2.6个百分点; 牧业、渔业产值在农业总产值中的比重，1949年为13.0%和1.3%，1978年为20.1%和5.4%，近30年时间只分别增加7.1和4.1个百分点。

中共十一届三中全会以后，一方面是因为保障城市副食品供应的需要，政府和集体经济投入了大量资金，建设了大批副食品生产基地。另一方面，也是受经济利益的驱动，农民在允许可以自由选择生产项目的情况下，把资金投向比较效益较高的牧业、渔业生产。投入的增加，刺激了养殖业的发展，其产值 ......