甘肃夏杂粮包括大麦(青稞)、豌豆、扁豆、蚕豆及一部分燕麦。但种植面积都很少，每年没有单独统计，只综合统计为杂粮总面积及总产见表4-3-3。

表4-3-3 甘肃省夏杂粮主要年份生产情况

单位：面积：万公顷 总产：万吨年 份播种面积总产量年 份播种面积总产量1949
1952
1957
1962
1965
197041.57
46.29
46.80
54. 50
58. 11
52. 9026.86
35. 04
44. 94
28.28
60. 92
66.611975
1980
1985
1990
1991
199237. 22
40.02
33.41
33. 12
31.81
31. 2355.84
54.69
48. 57
52.08
47.97
50.99

在杂粮中，50—70年代有大量“合田”种植。近年来由于水利条件和栽培技术的进步，“合田”面积大量压缩，仅在干旱山区有少量种植。大麦主要在高寒阴湿地区种植，生长期长，产量低。近10多年来，由于啤酒