甘肃的果树栽培，历史悠久。早在3000年前“诗经”的“秦风”中即有栽培山梨、枣、榛的记载。又据大唐西域卷记载：在2000年前的西汉末年，河西有梨、桃栽培。1400年前《齐民要术》中记载：“奈有白、青、赤三种，张掖有白奈、酒泉有赤奈，家以为脯，数十斛以蓄积，如收藏枣、栗”。奈即今天的绵苹果(包括沙果、紫檎)，可见，河西走廊是苹果栽培的重要产区。桃、杏原产甘肃，2000年前由“丝绸之路”传入伊朗。葡萄则是张骞从西域引入。甘肃地域辽阔，自然条件复杂，有着多种果树的优良生态环境，不但有温带，还有寒带和亚热带果树，据多年资源调查，全省有栽培种、半栽培种和野生种1 ......