种植业、养殖业的发展，选育良种是关键。

1.粮食品种选育。50年代前期通过选种农家高产品种，使粮食亩产量从1949年的170公斤提高到1955年的272公斤，全省实现粮食自给。50年代后期到60年代前期，发展多熟制，引进和培育矮秆品种，加上其它措施，到1966年全省粮田平均亩产437公斤，成为全国第一个超过《全国农业发展纲要》的省。60年代中后期，选育了一批适应三熟制需要的早、中、迟熟配套的早稻矮秆良种，加上水、肥、土等条件的进一步改善，到1972年全省粮田平均亩产541公斤，是全国第一个超千斤的省。以后，随着早稻良种的扩大和栽培技术的提高，特别是杂交稻的突破，提高了晚稻产量，19 ......