陕西先后建成农副产品加工企业11万个， 加工范围涉及食品制造业、饮料、酒制造业、饲料加工业、纺织业、编织业、造纸及纸制品业、工艺美术制品业等10个行业， 每年实现产值35亿元左右。高陵县利用玉米发展笼养鸡， 年存栏近200万只，转化玉米5 000万千克，增值3 000多万元。延安地区子长县大力发展洋芋， 扩大加工能力， 1994年全县洋芋种植1.6万公顷， 比1989年增长2.4倍，生产粉条(丝) 1.86万吨， 实现薯业总产值6703.2万元，农民靠薯类系列开发， 人均纯收入426.8元， 成为 “中国洋芋之乡” ......