宁夏种植的其他作物主要是蔬菜和瓜类。

1.蔬菜。宁夏是西北地区的主要蔬菜产地之一。1993年，全自治区蔬菜种植面积2.39万公顷，总产量80.94万吨，面积比1978年增加1.09万公顷，比1950年增加1.94万公顷。

新中国成立以来，特别是1978年以来，宁夏蔬菜生产有很大发展，改革了蔬菜产销体制，逐步放开了蔬菜价格，在主要城市建立了蔬菜生产基地，菜农自主安排生产计划和出售产品，有力地调动了菜农的生产积极性。“七五”期间，中央和自治区共投资900万元发展蔬菜生产;大力发展保护地特别是温棚蔬菜生产。到1993年，全自治区保护地蔬菜栽培面积发展到7 333多公顷，约占蔬菜总面积的1/3，其中温室栽 ......