中共十一届三中全会以后，对长期存在的“左”的错误进行拨乱反正，江苏畜牧业进入新的发展阶段。

1979—1984年，江苏贯彻中央“调整、改革、整顿、提高”的八字方针和《关于加快农业发展若干问题的决定》文件精神，先后在提高粮食、生猪等农畜产品价格，开放农村集市贸易，积极发展多种经营，加速发展畜牧业，促进农村商品经济发展等方面，进行了重大改革和调整。特别是家庭联产承包责任制的实行，极大地解放了农村生产力，农民积极性空前高涨，不仅粮食生产连年大幅度增长，提供畜牧业的饲料增加，而且从种植业上解放出来的大批剩余劳力，转向多种经营与畜牧业，以商品生产为 ......