脊椎动物，鱼纲，丽鱼科。原产热带非洲东部，体形似鲫，故又称“非洲鲫鱼”。体侧扁，较鲫高;唇较厚，下颌较长，微向前突伸;体色灰褐色;成熟时，雄鱼蓝黑色，雌鱼灰黄色。背鳍前为硬棘部，发达，后小半部为鳍条;臀鳍具有硬棘3条，尾鳍截形，不分叉，具有斑点，侧线中断成上下2条。体被圆鳞，大而厚。杂食性。由于生长、增殖极快，现已广泛移殖于东南亚，并移入我国。现在我国南北各地多有养殖，主要为莫桑比克罗非鱼(Sarotherodon mossambica);近缘种尼罗罗非鱼(Sarotherodon nilotica)，原产热带非洲东北部，我国于近年也引入养殖，现已成为重要养殖鱼类。由于不耐低温，不能自然越冬。肉味鲜 ......