农产品经营者或生产者直接向消费者出售农产品的价格， 或消费者购买农产品所支付的价格。亦称“消费者价格”。由批发价、零售环节流通费用、税金和利润构成， 直接影响居民的消费水平。

在资本主义国家， 农产品零售价格是在竞争中自发形成的， 受供求关系的影响而波动。但在第二次世界大战后， 许多国家加强了对农产品零售价格形成的干预。例如比利时，1945年1月22日国王决定(1971年8月修订并重申)， 农产品零售价格上涨要预先报告政府，并使政府有可能在某些条件下分别规定最高价格。

在社会主义国家， 主要农产品零售价格是由国家统一规定的。其定价依据是生产和销售农产品的社会 ......