在进入消费领域之前， 停留在流通领域中或市场上作为商品资金或商品资本存在的农产品。农产品商品储备， 是农产品商品流通不断进行的条件，是农产品商品流通的组成部分，也是整个商品流通过程的中间环节。

农产品储备包括作为生产资料储备(如种子)、消费储备(如国库、个人储备)和商品储备。其中农产品商品储备， 分为国家储备和商业企业储备。国家储备又分为中央储备和地方储备。商业企业储备， 主要是商业企业的周转库存。国家储备， 主要是平抑农产品价格。商业企业储备， 主要是调节生产和消费之间在季节和地区上的矛盾， 市场供应在数量上、质量上和花色品种上， 与居民实际 ......